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波山の鳩杖(はとづえ)最中

ふるさとの銘菓を作ろうと、地元の菓子組合が共同で手掛けた菓子で、陶芸家として初の文化勲章を受賞した板谷波山が、陶芸創作の傍ら、80歳になった方に鳩杖を贈呈し平和と幸せを願っていたことにちなんで作られました。生地とパッケージは共通ですが、店によって餡が異なるので、それぞれの味を食べ比べてみるのも楽しみ方の一つです。

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